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Hähnchen-Tajine mit eingelegten Zitronen und Oliven: einfaches Rezept
An einem Sonntagmittag erfüllt ein warmer Duft die Küche, noch bevor der Tisch gedeckt ist. Im Schmortopf gart das Hähnchen…
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Alkohol und Krebs: Neue Warnung des US-Chirurgengenerals
Viele Menschen nehmen das neue Jahr zum Anlass, ihr Verhältnis zu Alkohol zu überdenken. Frisch…
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Geröstetes Gemüse: Die richtige Ofentemperatur und genug Platz auf dem Blech
An einem Abend unter der Woche kommt das Blech aus dem Ofen: weiche Karotten, blasse Zucchini und drei…
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Holzkauen könnte das Gedächtnis durch Glutathion im Gehirn verbessern
Vielleicht haben Hunde, die auf Stöcken kauen, doch eine gute Idee. Menschen müssen zwar nicht mit dem Eifer…
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Monoprix: Neuer Auftritt und neue Konzepte bis 2030
Mitten in den Turbulenzen des französischen Lebensmitteleinzelhandels hat Monoprix beschlossen, sich…
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Quiche Lorraine: Warum Emmentaler nicht ins traditionelle Rezept gehört
Am Sonntagabend, wenn in der Küche der Duft von warmer Butter und geräuchertem Speck liegt, steht Quiche…
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Aspartam könnte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen
Der verbreitete künstliche Süßstoff Aspartam könnte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
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Karamellisierte Zwiebeln: Dieser Temperaturfehler macht sie schwarz und bitter
Sie möchten Zwiebeln goldbraun und zart schmoren, doch am Ende sind sie schwarz und bitter? Oft ruiniert ein…
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Lidl Rocktrail: Camping-Hängematte und Picknickdecke für 11,99 Euro
In Frankreich setzt Lidl auf leichte, platzsparende Accessoires für Aufenthalte in Parks, Gärten und unter…
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Protein im Trend: Wie viel ist zu viel?
Da „Protein im Trend liegt“, muss klar zwischen einem sinnvollen und einem übermässigen Verzehr unterschieden…
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Invasive Hechte im Deshka River fressen mehr Fische bei wärmerem Wasser
Eine neue Studie zeigt, dass invasive Hechte im Deshka River in Südzentral-Alaska heute mehr Fische fressen…
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Was es über Ihre Persönlichkeit verrät, wenn Sie im Restaurant den Tisch abräumen
Eine Handlung, die deutlich mehr über Sie verrät, als Sie vielleicht denken. Wahrscheinlich haben Sie es schon…
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Kimchi-Bakterium bindet Nanoplastik im Darm
Forschende haben entdeckt, dass ein aus Kimchi isoliertes Bakterium Nanoplastik im Darm binden und aus dem…
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Cremige Champignoncremesuppe in 20 Minuten
An einem Abend unter der Woche, wenn der Regen an den Fenstern klebt und der Kühlschrank jede Inspiration…
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Supermarkt-Layout steigert den Kauf von Obst und Gemüse
Warum greifen wir im Supermarkt so schnell zu Snacks, obwohl wir uns eigentlich gesund ernähren wollen? Die…
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Geronnene Mayonnaise mit einem Teelöffel Wasser in 30 Sekunden retten
Das Essen ist fast fertig, die Pommes werden langsam kalt, und die Salatschüssel wartet auf der Arbeitsplatte.
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Aquakultur: Studie warnt vor riskanterem Artenmix
Die Aquakultur wird häufig als eine der wichtigsten Antworten auf das globale Problem der Seafood-Versorgung…
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Isle de Leos von Patrick Bruel: Ein weiterer Abschied sorgt für Fragen
In den gedämpften Fluren eines Hotels verlaufen Abschiede nie wirklich geräuschlos. Eine Jacke verschwindet…
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Klebriger Reis: Das Geheimnis asiatischer Küchen
An einem Abend, wenn trockener Reis zwischen den Stäbchen auseinanderfällt, liegt der Gedanke nahe: So schwer…
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Mercado do Bolhão in Porto: Neun Flächen kommen zur Versteigerung
Der emblematische Mercado do Bolhão in Porto wurde 2022 nach seiner Sanierung wiedereröffnet und zählt…
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Pfefferminzöl könnte den Bluthochdruck deutlich senken
Bluthochdruck erhöht das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und weitere Herz-Kreislauf-Erkrankungen…